Сегодня кофе — это самый популярный напиток в мире. Прекрасный аромат, изысканный вкус и бодрящее действие — вот что нравится истинным ценителям кофе. Некоторые почитатели этого прекрасного напитка даже не догадываются, что Япония уже более 25 лет является поставщиком этого чудесного напитка.

Кофе в Японии не растет, но японцы научились перерабатывать кофейные зерна без потерь вкуса и качества. Япония страна новейших технологий. Все, что произведено в Японии — высочайшего качества.

Усовершенствованные уникальные технологии, которые применяются при производстве японского кофе, позволяют перерабатывать кофейные зерна практически без потери качества и вкуса. Это достигается также благодаря элитному высококачественному сырью и использованию в производстве оригинальных комбинаций кофе разных сортов. Японцы привыкли к самому лучшему, поэтому,подтверждая статус страны-производителя продукции самого лучшего качества,японские кофейные компании закупают только самое качественное сырье, проходящее не одну стадию проверки.

Японский кофе изготавливается с использованием уникальной дорогостоящей технологии «freeze dry» (сухая заморозка), благодаря которой во время обработки кофейные зерна минуют влажное состояние. Они дробятся на мелкие частицы и проходят через вакуумный тоннель, в котором происходит моментальное испарение льда. Благодаря этому минуется термическая обработка, что позволяет сохранить оригинальные вкусовые и ароматические качества кофе.

Кофе, который производится с использованием метода «freezedry», относится к разряду высшего качества – superior. Сегодня японский кофе– это кофе, представленный в разных видах (растворимый, молотый, в зернах), но с неизменным высочайшим качеством, представляющим на суд кофеманов самые лучшие вкусы и ароматы.
Японский кофе является напитком премиум класса.

Самые знаменитые японские компании, перерабатывающие кофе:

AGF(Ajinomoto General Foods). AGF является специализированным производителем, предлагающим японскую линейку кофейной продукции. Компания занимается  производством растворимого, молотого и жидкого кофе. Является разработчиком четырех основных брендов: Blendy, Maxim, Marim, and AGF Gift. Компания находится на рынке с 1954 года.

UCC (Ueshima Coffee Co, Япония). UCC является крупнейшим производителем растворимого кофе в стране, что стало возможным благодаря высочайшему качеству ее продукции.
Эта компания была основана в 1933-м году. В настоящее время все ее производства расположены в Японии, причем компания располагает несколькими собственными кофейными плантациями, на которых выращиваются только премиум-сорта. UCC изначально очень серьезно подходила к вопросам производства кофе. Так, свою работу компания начала с крупного исследования: было создано несколько сотен кофейных купажей, среди которых было отобрано только два лучших — это знаменитые купажи 114 и 117. Сегодня 114 и 117 от UCC — это целые кофейные коллекции, которые включают в себя по несколько разновидностей кофе.
UCC предлагает вниманию покупателей сублимированный, гранулированный, кристализированный кофе. Компания использует передовые технологии производства для того, чтобы полностью сохранять вкус и аромат лучших кофейных сортов. Благодаря этому растворимый кофе UCC пользуется очень высокой популярностью не только в Японии, но и далеко за ее пределами. UCC относится к высокому ценовому сегменту — это довольно дорогой кофе, однако его качество, мягкий вкус и глубокий аромат полностью оправдывают такую стоимость.

Nestle Japan Limited. Японский вариант европейских традиций производства кофе при японском качестве. Компания занимается производством и поставкой продуктов питания и напитков, включая продукты быстрого приготовления: кофе, шоколад и кондитерские изделия, продукты питания готовые к употреблению. Компания была основана в 1913 году и базируется в Кобе, Япония. Nestlé Japan Ltd. работает как дочерняя компания Nestle SA.

blendy-drippack (1)

Всю дополнительную информацию по приобретению различных сортов японского кофе Вы можете получить написав нам. Рассмотрим любые предложения и формы сотрудничества.